红糖烧肉的做法

1、提前将所有原料准备好

3、用刀刮去猪皮焦黄的皮和残留的猪毛，用清水反复冲洗干净

5、将煮熟的猪肉捞起来沥干水分，切成薄片

7、待肉片颜色微微发黄，炒至卷边时，倒入准备好的红糖，不断翻炒，此时大火改为小火，以免红糖炒焦

9、待锅内水分基本收干，红糖汁儿呈现小泡沫时，加适量盐，即可出锅装盘