红烧鳊鱼怎么做

1、将鳊鱼洗干净切段，用吸油纸擦干，可以防止煎鱼时粘锅和向外溅油，如图：

3、煎鱼至两面发白，加入红酱油，如图：

5、焖煮15分钟后收汁，如图：