1、把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。
2、起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。
3、加入生抽，翻炒均匀。
4、加入适量清水，烧开后，小火煨制1—2分钟。
5、加入尖椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。
6、淋入水淀粉，勾薄芡。
7、芡汁糊化后，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。
素炒豆腐干的做法
时间：2024-10-13 02:01:101、把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。
2、起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。
3、加入生抽，翻炒均匀。
4、加入适量清水，烧开后，小火煨制1—2分钟。
5、加入尖椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。
6、淋入水淀粉，勾薄芡。
7、芡汁糊化后，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。