蒜苔炒鸭胗的做法

1、鸭胗切花刀

2、蒜薹切段，辣椒切碎，生姜切丝

3、鸭胗放开水里焯一下捞起备用

4、锅里放油烧热放入辣椒爆香然后放入蒜薹

5、蒜薹炒断生了放入焯好的鸭胗和生姜

6、调入生抽、米酒

7、调入盐巴出锅