1、(1)基本照明。在饭店装修中，基本照明也称泛光照明。是指使饭店空间能满足的行走、购物、销售等基本的需求获得的亮度照明。基本照明通常是由顶面上的灯具来提供，有成带状分布的荧光灯，成点状分布的圆筒节能灯和间接反光灯槽。
2、(2)特殊照明。特殊照明就是在基本照明的基础上，为了突出饭店装修的魅力，在空间上或其他地方获得突出强调的效果的照明。一般采用投影灯打到装饰品周围。
3、(3)装饰照明。装饰照明就是利用光源的色彩、灯具的造型、灯具的排列布置形成一定的装饰效果。饭店装修照明一般采用彩灯、霓虹灯、发光壁灯等。以此来突出商场的个性。