1、首先，新兰花切成小段，水烧开。把切好的新兰花放入水中。
2、新兰花开一个开即可，捞出来用凉水反复洗。
3、在洗好的新兰花中，放入香菜，蒜末，酱油，米醋，白糖。
4、最后，把麻椒放入烧开的油中，然后火关掉。把用麻椒炸过的油倒入新兰花中。