在家里怎样做卡仕达酱

1、鸡蛋黄和糖称量好。

3、搅拌均匀。

5、再次搅拌均匀。这步骤之后最好过筛，或者用打蛋器低速搅打过，这样做出来的酱比较细腻。我是用打蛋骰蓍溶芽器搅打1分钟。

7、加热到蛋奶糊渐渐浓稠就可以关火了。