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蟹肉棒蒸豆腐

时间:2024-10-13 17:21:37

1、主料;内酯豆腐1盒、泡发好的干贝适量、蟹肉棒4个、调料:生抽2茶匙、白糖1/3茶匙、线椒1个干辣椒2个、香葱1棵、食盐2克、

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3、扣出的豆腐划成小方块,控去水份放入深一些的盘中(内酯豆腐含水量比较高,一定要提前空出水份,不然蒸的时候会出更多的汤汁,会把味道冲淡)

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5、取一碗,放入2茶匙生抽、2克食盐、1/3茶匙白糖、鸡精少许搅拌均匀成料汁。

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