酸辣肥牛土豆粉

1、肥牛肉卷150克，开水里烫一下，捞出备用，主要是为了去血沫。

3、加入火锅底料25克，把火锅炒底料化开，加入清水600ml。

5、煮沸2分钟后捞出料渣，加入醋3大勺。

7、煎一个鸡蛋。或者其他配料也行。