1、 1. 助消化 山楂加蜂蜜泡水有不错的助消化效果。田野牧蜂介绍，像水白蜜含有丰富的活性酶，可以蟠滏嫦凼促进胃肠道的蠕动，搭配多种氨基酸和矿物质等成分能调节胃酸的分泌，润滑肠道，促进食物在肠胃内的消化吸收，而山楂含多种有机酸，能够增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，还含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，对胃肠运动功能具有调节作用。
2、 2. 保护心血管健康 山楂蜂蜜水也有保护心血管健康的益处。山楂具有增强心肌收缩力、增加心脏排血量的作用，对心肌缺血有保护作用，通过抑制肝脏胆固醇合成，也能够降低血脂。蜂蜜则可以营养心肌和改善心肌的代谢功能，扩张冠状动脉，对于心绞痛有缓解作用，并能使血液的成分正常化，血红蛋白含量增加，心血管张力加强。
3、 3. 美容减肥 山楂和蜂蜜都可以促进身体的新陈代谢，助消化，从而对减肥有辅助作用，同时山楂富含维生素C、胡萝卜素和黄酮类物质，有不错的抗氧化作用，可以减少皮肤中脂褐素的沉积，而蜂蜜中也含有一定的抗氧化物质，有助于清除体内多余的自由基，使肌肤由内而外焕发新的光彩。