入味的番茄鸡蛋面的制作方法

1、番茄要挑熟一点的太酸影响口感面条类型会影响入味程度所以我首选挂面，非常容易入味

3、等待面条煮熟的时候在碗里打2个鸡蛋加少许盐，打散待用

5、这时面条快煮好了捞起面条放入装了凉水的碗里*这一步是为了防止面条变糊，还能增加面条的嚼劲

7、接下来炒番茄锅里倒入油油热后爆香大蒜加入番茄翻炒片刻

9、白糖的量

11、加入盐出锅*小心机：加热水可以加快出锅速度，防止鸡蛋煮太久变老