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凉拌蔬菜花生米怎么做

时间:2024-10-12 16:41:59

1、首先备齐所有的食材,芹菜去除叶子。把花生米提前浸泡4个小时。

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2、把浸泡好的花生米洗净,锅中倒入适量的清水,把花生米放入锅中,加入八角和花椒,再放入姜片。

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4、这个时候把芹菜和胡萝卜,用刀切成小丁煮熟的花生米,放在调料水里浸泡半个小时,这样更容易入味。

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5、另起锅倒入适量的清水烧开后,把胡萝卜先焯一下水,看见胡萝卜断生变色时,加入芹菜进行焯水,看见芹菜断生变色后,关火捞出沥干水分

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