回锅牛肉的做法

1、牛肉切成约半斤的大块儿备用。

3、牛肉冷水下锅。

5、绰水后的牛肉反复冲水洗净。转至高压锅，加入所有香料，炖25分钟。

7、加蚝油，生抽，迅速滑匀，出锅。