1、铁棍山药洗干净削皮。
2、切成小段放入蒸锅蒸熟（大约十五分钟左右），时间视山药的大小厚薄而定。
3、凉后放入破壁机搅拌机内。
4、盖上盖子把杯体放在主机上面，选择点动功能，将山药打成山药泥。
5、加入糯米粉。
6、和成不黏手的面团。
7、平均分成十个小剂子，取一小剂子按扁，包入二十克豆沙，搓圆。
8、按同样的方法全部做好。
9、放入自己喜欢的模具（模具内要撒点粉防粘）按出造型（月饼模或者饼干模之类的都可以）。
10、放入蒸锅大火蒸熟，约二十分钟左右。
11、软糯香甜的豆沙山药糕出锅了，享用美食吧！
