戗面大馒头

1、面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。

3、最后用温水和面。

5、把软面团用手按扁往上面放入干面粉折叠用手反复揉匀。

7、把面团边戗入干粉边揉，直至揉至光洁为止。

9、逐一把面剂子进行揉搓。

11、把面团饧发至用手指轻轻一按呈现小坑可很快回弹即可，饧发时间大约需要20分钟。

13、香喷喷的大馒头就做好了。