成功率超高的配方：6寸戚风蛋糕

1、6寸戚风蛋糕食材：戚风蛋糕粉50克，鸡蛋3个，玉米油（或色拉油）33克，牛奶（或水）20克，盐1克，细砂糖46克，柠檬汁2克。

3、然后转为中速，打发至中性发泡（倒置容器，蛋白不流出）。

5、然后筛入戚风蛋糕粉，拌至无干粉状态。

7、然后将其倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀，如图。

9、放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，35分钟。