做法简单又非常好吃的清炒虾仁是怎样做的

1、准备好虾仁，黄瓜切片，胡萝卜切片；锅中水开，加入食用油，盐，。

2、放入胡萝卜，虾仁，再放入黄瓜煮开，焯烫一分钟捞出；再用凉水冲洗。

3、起锅烧油，放入食材加入料酒，盐，鸡精，白糖翻炒均匀，再淋入水淀粉大火翻炒即可出锅。