芝心虾球好吃不贵

1、鲜虾去头，剥壳，尾巴前面留一到两节壳，用清水淘洗干净。

3、虾沾一层淀粉，抖掉多余的淀粉。

5、沾一层蛋液。

7、再沾一层蛋液。

9、做好的虾球生坯，把虾裹成椭圆的球状,，捋好分开。