符号“＆”的中文意思是”和“、”与“。
＆来源于拉丁语et（意为and傧韭茆鳟）的连写，是一个逻辑语言，是指逻辑上表示两者属于缺一不可的关系，还表示意思是一个人和另外一个人之意，与and同义。如A&B，表示A与B，A和B，A×B。
＆符号的运用：
1、在HTML或SGML文档中，用于指明有字符存在（特殊字符）的默认符号。
2、在电子制表程序中，用于在描述单元格相互关系的公式中插入文本的操作符。
3、英文中代表and，也可读and。
4、该字符读音“z'da”。
5、＆还有“联合”的意思。比如“A&B”公司，就是“A”和“B”两间公司合并起来的。
6、在某些电脑语言，如java中，表示按位进行“与”运算。