简单的双皮奶制作

1、首先，煮牛奶，煮倒牛奶锅旁边有冒泡即可，关火，将牛奶倒入容器中，静置放冷，形成奶皮。

2、将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清，加入白砂糖，轻轻搅匀。

3、接着，将勺子将容器中表面的奶皮，沿着边上的缝仡涞嵛誊隙挑开，将下面的牛奶倒入蛋清液中，将奶皮继续留在容器的底部。将倒入牛奶的蛋清液，搅拌均匀。

4、然后，将蛋清混合液，用滤网过滤几遍，过滤的次数越多，最后的双皮奶液越细腻。

5、此时，将双皮奶液倒回有奶皮的容器中，用保鲜膜密封。然后放入蒸锅中，蒸8分钟，关火，闷八分钟。美味的双皮奶就做好了1