豆角之蒜蓉豆角

1、选择这种比较肉厚的豆角，把豆角摘取两端，洗好，控干水分，这里强调控干水分，否则就不好炒了

3、同时准备4瓣蒜

5、此时锅里的豆角炒的已经变成翠绿色了，这时要扣上锅盖继续炒

7、炒匀后散味精