鸭脖的营养价值及功效

1、鸭脖是湖南一带的名吃，有酱和卤两种做法。味道浓郁，口感丰富。

3、鸭脖中含有大量的矿物质、无机盐等，可补充人体所需矿物质。如钙等。

5、鸭脖中，含有维生素A等，可保护视力，预防夜盲症。