比月饼好吃的红豆酥

1、先做油酥面团：称量低筋面粉120g、猪油60g

3、团成面团，盖湿布静置松弛片刻。

5、先把面粉和糖混匀，再把猪油和面粉混合，用手搓成碎屑。

7、揉匀成面团，盖湿布静置30分钟。

9、烤箱预热，180度25分钟。

11、掌握了酥皮的制作，馅料可以随意调换：肉的、菜的、果的、咸的、甜的、辣的随你发挥。