家常版辣子鸡丁

1、把材料备好，鸡腿去骨。

3、把姜、蒜以及小米辣切成丁，干辣椒切成小圈备用。

6、第一遍炸完捞出，等油温再次升温，放下鸡腿肉复炸成焦黄