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经典台式香葱面包的做法

时间:2024-11-15 05:25:31

1、将面团揉好发酵至两倍大,均匀的分成8份,盖上保鲜膜松弛醒发20分钟

经典台式香葱面包的做法

2、取一个松弛好的面团,上下擀开,先将中间往下折叠,然后两边往中间折叠,捏紧,最后收口,收口捏紧朝下摆放,进行二次发酵

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3、发酵期间制作香葱馅儿,全部材料搅拌均匀即可

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4、发酵好的面团中间用刀片划一刀,放上香葱馅儿

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5、如果有面包挨得比较紧,中间可以用油纸隔开

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6、放入预热好的烤箱,190度10分钟转150度5分钟

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