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长颈鹿纹蛋糕卷

时间:2024-10-30 22:45:37

1、所需材料

长颈鹿纹蛋糕卷

2、蛋白蛋黄分离

长颈鹿纹蛋糕卷

3、蛋黄加入牛奶,砂糖,玉米油混合均匀

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4、加入过筛好的低粉

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5、蛋白分三次加入糖粉打发到图中状态湿性

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6、先勺出点蛋黄做长颈鹿线条

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7、加入蛋白搅匀

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8、装入裱花袋按线条裱上,烤箱预热170度,烤3分钟定型

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9、剩下的蛋黄糊加入可可粉搅匀

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10、勺出点蛋白跟可可糊混合,再倒入跟蛋白一起搅匀

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11、定型好的线条倒入可可糊

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12、轻震出小气泡,烤箱155度,烤25分钟

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13、烧好倒扣撕出胶垫

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14、放凉

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15、奶油打发到裱花状态,抹上奶油,从身边卷起,放冰箱冷藏半小时

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16、装饰上蓝莓

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