怎么做毛血旺

1、准备好所有的食材，莴笋去皮切块，锅中加少许盐把莴笋焯烫过凉。

3、再放入牛百叶焯烫捞出过凉。

5、再把鸭血切块煮上2分钟过凉备用

9、然后再放入牛百叶，加入黄豆芽。加入莴笋快继续煮上2-3分钟。