焦糖饼干的做法

1、细砂糖倒入锅中，加入25g左右清水，小火加热至细砂糖溶解

3、煮至糖水变成焦色后，关火倒入50g热水，迅速搅拌均匀，这个步骤糖水可能会往外溅，要小心点哦

5、将冷却的焦糖倒入黄油中，搅拌均匀

7、将饼干模具裹上一层保鲜膜，放入面团整形，放冰箱冷冻半小时左右至硬

9、在饼干中间再斜切一下，让饼干呈三角形