鹅儿草炒鹅蛋

1、鹅儿草掐下来洗净，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水切成丁。

3、锅内放入适量油，烧热后，倒入鹅儿草鹅蛋液，小火煎至两面微黄。