1、大头宝鱼去头、内脏洗净用盐腌制30分钟
2、钙奶饼干5片
3、捏碎
4、加入干面粉
5、拌匀
6、锅中油烧八成热
7、将腌制的鱼篦去水分,干面粉倒入鱼盆
8、均匀的裹满鱼身
9、入油炸制
10、炸好的大头宝鱼外酥里嫩几乎没有可扔的东西