1、西红柿划刀,开水烫一下去皮,切小丁
2、调汁:1勺生抽、2勺香醋、1勺盐、1勺白糖、少许胡椒粉
3、锅中放油,加入葱花爆香,放入番茄丁,炒出汤汁
4、加入3碗水,加入火腿丝、木耳丝、金针菇丝、豆腐丝
5、倒入水淀粉、鸡蛋液、料汁、香菜,煮沸即可