1、洗净排骨，上锅加水，加入料酒、姜。煮开后捞去浮沉，排骨控干水分备用。
2、冲洗基围虾，去掉虾线洗净备用。
6、下入排骨与虾翻炒一下，就立刻下入洋葱继续翻炒。（时间控制在2分钟之内）
7、紧接着下土豆与藕翻炒至熟
