1、首先把南瓜切片妨澈记豳蒸熟，倒出多余的水，然后趁热加上白糖用榨汁机打烂，倒在盆里，这个时候还有点烫，趁热将糯米粉倒进去用筷子搅拌成絮状后用手揉成团，太软就再适量加点糯米粉。
2、接着把揉好的南瓜糯米粉团分成15～16克的小份，放整齐。
3、再把小份搓圆，然后裹上白芝麻，在裹的时候可以一边裹，一边握在手里捏，然后双手再搓圆，这个时候膜爱琢谌芝麻粘紧，炸的时候就不会浮在油上。
4、所有的芝麻球都搓好啦了。如图示。
5、起锅冷油小火入锅炸，用冷油是为了防止芝麻糊掉，用铲子围绕一个圆不停翻动，让芝麻球受热均匀，受热不均就会爆炸，一定要小心。
6、油温热起来后会有泡泡，继续不停翻动，从下锅到出锅炸了22～25分钟，中间要不停翻动，表皮一会就硬了。
7、炸好啦，冷一会就可以吃了。
