1、首先把一个土豆削皮，切成均匀的细条，清水浸泡，洗净捞出
3、裹上淀粉
5、再次热油，复炸一次，炸至金黄色，迅速捞出沥油
7、然后在炒锅倒油，放入蛋黄碎，小火炒至泛白起泡
9、这次教程的食材清单如图所示
