腐竹烧肉的做法

1、腐竹放入一个大碗中，加上不超过30度的温水，然后在水中加上点醋，拌拨揞搠床均匀，扣一个碗或者是盘子，让腐竹可以充分浸泡在水中；

3、锅中添上水，放入料酒，烧开后，放入五花肉，待水再次烧开捞出冲洗好，控水，炒锅中添上油，放入冰糖小火炒至融化，放入五花肉；

5、继续焖煮5分钟的时间，将青椒放入，大火快炒至收汁，出锅。