香芋仔鸭如何煮面条

1、香蒜洗净切碎，香芋头削皮切块待用。

2、铁锅加水煮开放入切好的芋头煮炖十多分钟，待芋头熟透后撒入香蒜煮开舀起来装入碗中。

3、鸭肉洗净切块倒入铁锅中，加入生姜料酒生抽盐翻炒出油，再加水焖干。

4、铁锅加水烧开放入面条煮沸几分钟，夹出面条泡温开水中。

5、铁锅加一勺水烧开再加盐然后倒入鸭肉和芋头煮开几分钟。

6、芋头鸭肉煮开一段时间后，再倒入焯过水的面条煮开几分钟放入香蒜拌匀开几下就成了。