1、鸡软骨洗干净后，放入碗中，然后加入半勺蚝油，老抽，生抽，抓匀腌制15分钟。
2、然后再加入4勺蒜汁，少许盐，，再加入淀粉锁味。
3、锅中油烧至七成热，炸鸡软骨。
1、然后炸至浮起。
2、然后撒上芝麻和辣椒面，盛出即可。
3、最后就可以出锅摆盘。
