花暖清秋#马卡龙·奶油蛋糕看过来#

1、杏仁粉含油，所以打开的时候会成团，这里最好过一下筛

3、蛋白霜材料称入容器中，先不用打发，等糖水熬到冒小气泡再打发，打至大弯钩状态

5、糖水熬到116度离火

7、加入自己喜欢的颜色混合TPT材料

9、混合好的面糊状态，像丝带一样飘落

11、烤箱150度预热，140度烤，18分钟，大概在4-5分钟开始起裙边

13、巧克力树莓马卡龙

15、用白豆沙调各种颜色，放在马卡龙当中做装饰

17、栗子泥抹在马卡龙中间，四周用豆沙花围一圈，又是一种调调

19、点开大图更美，一丝秋色融入其中