香烤马鲛鱼的做法

1、马鲛鱼去内脏、去鱼鳃冲洗干净。

3、用鱼骨夹将鱼骨清理干净。

5、鱼骨剁块放入碗里，放盐、料酒、黑胡椒碎、几片柠檬汁、姜丝、蒜片、葱段拌匀腌制20分钟。

7、将鱼肉鱼骨和腌制用的姜蒜葱一起摆入烤盘内，再在鱼肉鱼骨上刷上一层橄榄油。 烤箱160度上下火，预热5分钟放入烤盘烤15分钟，取出再刷一遍橄榄油，再放入200度烤15分钟。

9、装盘，吃时挤上柠檬汁即可。

11、成品

13、成品

15、成品