芥菜煮鸡蛋的做法

1、将荠菜摘去老叶，洗净。

3、将姜洗净，切片。

5、将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。

7、最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。