火腿土豆炖茄子的制作方法

1、首先土豆清洗干净切成片，火腿切成片清水在进行清洗干净。

3、葱姜蒜等食材一份，切成碎末放在一边备用。

5、放入食盐等调料，加入清水进行大火蒸煮，然后在加入茄子，放入锅中慢炖。