1、煮好的肥肠切块。
2、锅里热油。
3、倒入肥肠，瘪一斤攀珠下，倒出备用。
4、锅里留底油，倒入葱姜，干蕉侧辣蹲劫椒爆香。
5、倒入肥肠。
6、加适量盐、十三香。
7、撒葱花。
8、翻炒均匀，出锅即可。
