爆炒鸡胗的家常做法

1、鸡胗清洗干净，切成片。

3、彩椒切成小块，姜切片备用。

5、另起锅热油爆香姜片，放入鸡胗爆炒，下辣椒酱一起炒。再加入点料酒。