喝酸奶的好处和禁忌

1、提高免疫力酸奶具有改善肠道环境，提高机体免疫能力的功效，所以有便秘，腹泻，肠炎等困扰的朋友可以通过喝酸奶来调节一下，因为酸奶中含有很多的活性菌，可以起到消炎的作用，也能够调节体内菌种的平衡，促进肠胃蠕动。

3、防止辐射整天面对电脑最苦恼的应该就是电脑辐射问题了，因维生素B具有防止辐射损伤的作用，所以，含有丰富的维生素B的酸奶可谓是电脑族的福音。在忙碌的午后，喝上一杯酸酸甜甜的美味酸奶，既能够给下午的工作带来活力，又可以抑制辐射给肌肤和身体带来的伤害。

5、不能加热酸奶中含有丰富的活性乳酸菌以及乳性乳酸菌，在高温下会大量死亡，所以经过加热或者开水烫过的酸奶，里面的有益菌已经被严重破坏，影响口感是小事，营养物质在因此而遭到损失。建议酸奶放置在冷藏保存，最后也不要喝凉的，可放在室温下呆一会，等到温度适当的时候再喝。