怎样做脆皮豆角

1、豆角洗净切段，水开方盐，下豆角，炒熟捞出

2、碗中放鸡蛋、泡打粉、玉米淀粉、面粉，加水搅拌成面糊，加油拌匀

3、五成油温，豆角裹上面糊，下锅炸，炸至金黄即可