如何制作奥运冠军心中的油焖大虾呢

1、先把明虾去煎掉头部，去除里面沙包，然后把虾须，虾爪都煎掉，虾尾也煎齐了。从虾背的第二节开始剪，然后把虾线给挑出来了。

3、然后放入姜，葱下锅炸，这样炸葱姜，花椒就糊不了。