1、主要食材：猪大排、鲜薄荷。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、用刀背轻轻把肉横竖交叉轻砸一遍，把肉砸松。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，孀晏弁钾也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、加入调料的大排抓匀腌渍1小时。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、加入清水调成糊状，加入切碎的薄荷叶搅拌均匀。
9、锅中放食用油，油温六七成热放入托好面糊的大排炸制。
11、炸制金黄熟透即可捞出。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
