1、肉末中倒入料酒,生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅
2、将肉馅放入一个碗中,中间用勺子挖一个洞
3、洞中打入一个鸡蛋
4、将蒸锅中的水煮至沸腾,再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟
5、出锅后撒上葱花
6、开吃啦!