1、鸡翅改刀。
2、加料酒。
3、加入葱姜。
4、加入奥尔良腌料。抓拌均匀，腌半小时。
5、五成油盛下锅炸。
6、起锅烧油。 下辣椒面、孜然、白芝麻。
7、炒香下鸡翅。翻炒均匀。
8、奥尔良烤翅制作完成。
