腐乳有哪些好处

1、降胆固醇腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮（一种雌激素），并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。

3、降血脂腐乳上面附着的一层红色物质，是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。

5、预防骨质疏松营养调查发现:经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和妇女。